Fruktoza pri sladkorni bolezni - lahko ali ne

Organske spojine iz kategorije ogljikovih hidratov vključujejo fruktozo ali sadni sladkor. Ta sladka snov v različnih odmerkih je prisotna v jagodah, sadju, medu, zelenjavi in ​​vsebuje 380 kcal na 100 g, zato se postavlja vprašanje, ali imajo lahko diabetiki fruktozo še posebej pomembno, ker pankreas teh ljudi ne more obvladati razgradnje sladkorja, ki prihaja v organizma. Oseba s podobno diagnozo mora skrbno spremljati prehrano in analizirati sestavo določenih izdelkov. Kakšne so lastnosti fruktoze in ali je res dobro za telo, kot menijo nekateri strokovnjaki?

Kaj je fruktoza

Oseba postane odvisna od insulina pri sladkorni bolezni tipa 1, saj njegovo telo ne proizvaja najpomembnejše snovi - insulin, ki normalizira koncentracijo sladkorja v krvnih celicah. Presnovni procesi so moteni, pojavijo se številne kombinirane bolezni, ki, če se ne zdravijo, napredujejo in lahko povzročijo resne posledice. Pri tipu 2 se proizvaja insulin, vendar v nezadostnih količinah.

Različni dejavniki lahko povzročijo nastanek patologije:

  • težave z delovanjem trebušne slinavke;
  • dednost (če eden od staršev trpi zaradi »sladke stiske«, je verjetnost, da bo otrok razvil sladkorno bolezen, 30%);
  • debelost, pri kateri so moteni presnovni procesi;
  • nalezljive bolezni;
  • podaljšano življenje v stresu;
  • spremembe starosti.

Uporabno: vse vzroke za razvoj sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2 smo tukaj podrobno opisali

Sladkorna bolezen in pritiski bodo v preteklosti.

  • Normalizacija sladkorja -95%
  • Odprava venske tromboze - 70%
  • Izločanje palpitacij srca -90%
  • Prekomerni krvni tlak - 92%
  • Povečanje moči podnevi, izboljšanje spanca ponoči -97%

Z razvojem sladkorne bolezni, žrtev vidno izgubi težo (ali, nasprotno, pridobi težo), doživlja močan občutek žeje, se pritožuje zaradi kratkega sapo, pogostih omotičnosti. Diagnozo postavimo šele po ustreznem pregledu, ki omogoča določitev vrste sladkorne bolezni. Če zdravnik poroča o takšni diagnozi, mora biti oseba pripravljena slediti dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in se izogibati sladkarijam. Lahko jih nadomestijo fruktoza ali drugi nadomestki za sladkor. Toda ko se uporablja, je treba strogo upoštevati doziranje in ne pretiravati, sicer bo prišlo do neprijetnih posledic.

Levuloza (imenovana tudi fruktoza) je najpreprostejši monosaharid, ki ga človeške celice po prebavi glukoze uporabljajo za energijo. Njegovi glavni viri so:

Ime izdelkaŠtevilo kosov na 100 g
datumov31,9
grozdje6,5
krompir0,5
med40,5
Dragun5,5
divja jagoda2,1
jabolka5,9
pomaranče2,5
papaja3,7
banane5,8
lubenica3,0
hruška5,6
borovnice3,2
češnja5,3
ribez3,5
mandarine2,4

Če želite izvedeti, ali je pri sladkorni bolezni dovoljeno uporabljati fruktozo, morate ugotoviti, kako to vpliva na telo. Skozi v prebavne organe se ta snov razgradi počasi. Večino zdravila absorbirajo hepatociti, tj. jeter. Tu se fruktoza pretvori v proste maščobne kisline. Zaradi tega procesa je nadaljnja absorpcija maščob blokirana, kar prispeva k njihovemu odlaganju v telesu. Adipozno tkivo, medtem ko narašča, povzroča razvoj debelosti.

Ampak, da popolnoma izključi fruktozo iz vaše prehrane ne bi smelo biti. Glikemični indeks je precej nizek. Da bi se snov pravilno absorbirala, celice ne potrebujejo sinteze insulina. Čeprav, da nasičene celice, kot tudi glukoze, sadni sladkor ne more.

Pomembno je! Fruktoza za diabetike je dragocena, ker jo telo počasi absorbira in praktično ne zahteva vnos ali sproščanje insulina.

Fruktoza - koristi in škoda za sladkorno bolezen

Sadni sladkor je naravni ogljikov hidrat, zato se zelo razlikuje od običajnega sladkorja.

Pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2 je fruktoza koristna zaradi:

  • nizko kalorična;
  • počasna absorpcija;
  • odsotnost destruktivnega učinka na zobno sklenino;
  • odstranjevanje strupenih snovi, vključno soli nikotina in težkih kovin;
  • popolno absorpcijo v telesu.

Vendar poraba fruktoze pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2 ni vedno koristna:

  • absorbira živila, ki vsebujejo fruktozo, oseba ne zadovolji lakote, zato ne nadzoruje količine zaužite hrane, ki prispeva k razvoju debelosti;
  • pri sladkorni bolezni tipa 2 fruktoza ne more zadovoljiti lakote, ker vsebuje hormon grelin, ki je hormon lakote in ki lahko povzroči tudi prekomerno uživanje hrane;
  • Sokovi so koncentrirani veliko fruktoze, vendar ni prehranskih vlaknin, ki znatno zavirajo absorpcijo ogljikovih hidratov. Zato se hitro predelajo, kar prispeva k sproščanju glukoze v krvni obtok. Za diabetesa je zelo težko obvladati ta proces;
  • Če uporabite veliko svežih sokov, je oseba izpostavljena tveganju za onkopatologijo. Tudi zdravim močnim ljudem se ne priporoča, da vzamejo več kozarca nerazredčenega soka na dan. Diabetiki morajo biti vsaj prepolovljeni;
  • če jeste preveč fruktoze, lahko preobremenite jetra, kjer se razcepi;
  • Ta monosaharid je nadomestek za sladkor. Če uporabljate industrijski izdelek, se diabetiki spopadajo z neudobno obliko sproščanja in ga ne odmerite pravilno. Torej v čaju lahko naključno položite dve žlici fruktoze namesto zahtevane polovice.

Uporabno: Stevia - naravno sladilo za diabetike

V primeru sladkorne bolezni je fruktoza neškodljiva, vir katere je sveže sadje in zelenjava. Industrijski izdelek vsebuje 45% saharoze in 55% fruktoze. Zato naj ga diabetiki uporabljajo v omejenem obsegu, zlasti če je oseba odvisna od insulina.

Sladkor ali fruktoza

V zadnjem času so strokovnjaki trdili, da je s pomočjo fruktoze povsem mogoče zdraviti sladkorno bolezen tipa 2 in jo aktivno priporočamo za uporabo kot varen nadomestek za sladkor. Če pa se ta monosaharid primerja s saharozo, je mogoče ugotoviti nekatere pomanjkljivosti:

FruktozaSaharoza
Šteje najslajši monosaharidBrez izrazite sladkosti
Počasi vstopi v krvni obtokHitro se absorbira v krvni obtok
Razčlenjeno je z encimiDeluje z insulinom
Ne nasičuje celic z energijoObnavlja celično energijsko bilanco
Ne vpliva na stanje hormonskega ozadjaIzboljša hormonsko ravnovesje
Ne daje občutka sitostiTudi majhna količina zadovolji lakoto.
Ima prijeten okusIma običajen okus.
Šteje močan antidepresiv.
Kalcij pri cepljenju ni potrebenKalcij je potreben za cepitev
Ne vpliva na možgansko delo.Spodbuja delovanje možganov
Nizko kalorični elementVisoko kalorični element

Ker saharoza v telesu ni vedno hitro obdelana, pogosto povzroči debelost, ki jo je treba nujno upoštevati pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2. t

Pomembno je! Fruktoza je sladkega okusa in zadovoljuje okusne potrebe sladkorne bolezni. Toda možgani se napajajo le z glukozo, ki ni na voljo v fruktozi.

Sorbitol ali fruktoza

Znano je, da fruktoza pri sladkorni bolezni v velikih količinah lahko škoduje telesu in poveča koncentracijo sladkorja. Kar se tiče drugih sladil - sorbitola, tudi ne koristi človeku, zlasti v velikih odmerkih. Strokovnjaki ne vidijo izrazite razlike med fruktozo in sorbitolom.

Uporaba sorbitolaKoristi fruktoze
Izboljša črevesno mikrofloroToni, dvignejo, izboljšajo zmogljivost
Služi kot učinkovit choleretic agent.Zmanjšuje tveganje za nastanek kariesa

Škoda zaradi povečane uporabe sorbitola lahko povzroči moteno delovanje črevesja, povzroči napenjanje, napihnjenost, kolike. Poraba fruktoze nad normo poveča tveganje za bolezni, ki prizadenejo srčno-žilni sistem. Zato morate pri izbiri sladkornega sladkorja natančno upoštevati priporočila zdravnika.

Pomembno je! Med nosečnostjo in dojenjem se sladila predpisujejo zelo previdno. Neodvisno odločanje o sprejemu snovi v tem obdobju je nevarno.

Kako uporabljati fruktozo pri sladkorni bolezni

Odmerek uživanja fruktoze je v celoti odvisen od resnosti bolezni. V primeru blagega tečaja brez injiciranja insulina je dovoljeno jemati od 30 do 40 g monosaharida na dan. V tem primeru je treba dati prednost fruktozi iz zelenjave in sadja.

Če strokovnjak dovoli, lahko uporabite izdelke, ki vsebujejo industrijsko glukozo. Zaužiti jih je treba v strogo omejenih količinah, saj lahko poleg nadomestka za sladkor vsebujejo tudi škrob in moko, ki sta glavna vira lahkih ogljikovih hidratov. V supermarketih na policah za diabetike lahko najdete naslednje vrste izdelkov, ki vsebujejo fruktozo:

  • čokoladice in čokoladice;
  • vaflji;
  • halva;
  • marmelada;
  • žele;
  • kondenzirano mleko;
  • muesli
  • pecivo in slaščice;
  • marmelado.

Na embalaži takšnega blaga je vedno navedeno, da so izdelani brez sladkorja in da vsebujejo fruktozo. Pri hudih oblikah sladkorne bolezni uporaba fruktoze v prehrani. z vašim zdravnikom.

Možno je ali ne uporabljati sadnega sladkorja pri sladkorni bolezni, veliko bolnikov je zainteresiranih. Ta pomembna sestavina za presnovo, če ni resnih patologij, jo bolniki popolnoma odpravijo. Toda oseba mora narediti prehrano, ki temelji na priporočilih zdravnika.

Preberite več o izdelkih:

  • Diabetična dieta tabela 9 - seznam izdelkov in vzorčni meni.
  • Strogo prepovedani izdelki s sladkorno boleznijo tipa 2

Oglejte si video: Surova Veganska prehrana - Izkušnje Daje Kiari (Junij 2019).