Novoletno sladico za diabetike: praznično torto

Novoletno mizo ne more storiti brez sladice. Prehrana sira je odlična možnost za praznično čajanko. Dovolj je, da klasično sirno in kremasto maso zamenjamo z delikatno skuto v sira, sladkor s sladilom in vsebnostjo kalorij sladice pa skoraj prepolovimo. Čas aktivnega kuhanja traja le pol ure.

Sestavine

Za peščeno podlago je primeren vsak piškotek z žitaricami (najboljši "Jubilej"). Potrebovali boste 200 g. Druge sestavine:

  • 0,5 kg nizko vsebnosti maščobe skute;
  • 350 g klasičnega jogurta;
  • 50 ml jabolčnega soka (brez sladkorja, boljše za otroško hrano ali sveže stisnjeno)
  • eno in pol jajca;
  • rastlinsko maslo ali maslo za mazanje oblike;
  • 1,5 žlice škroba;
  • 4 žlice fruktoze;
  • sok in lupino 1 limone

 

Ta sestava je najbolj primerna za diabetike. Sir in jogurt sta podvržena minimalni toplotni obdelavi, hkrati pa ohranita koristne lastnosti. Poleg tega je sladica pripravljena v vodni kopeli. Sir je namenjen diabetikom kot viru beljakovin, vitaminov in kalcija. Vendar pa ne poveča ravni sladkorja v krvi. Naravni jogurt ni nič manj koristen za sladkorno bolezen. Normalizira delovanje prebavnega sistema in podpira imunost z oskrbo telesa z laktobacili.

Korak po korak recept

Pred kuhanjem vse hrane segrejte na sobno temperaturo.

  • Zmešajte piškote v mešalniku, zmešajte z jabolčnim sokom in zamesite testo;
  • vtično obliko namažite z majhno količino masla, testo razporedite po dnu in pecite 10 minut pri temperaturi 150 ° C;
  • dokler se torta ne speče in ohladi v obliki, pretlačimo skuto z jogurtom, jajca (polovica jajc mora vsebovati bele in rumenjake), fruktozo, razrezano lupino in limonin sok;
  • dodamo škrob na nastalo maso in ponovno zmešamo;
  • Temeljito ovijte ohlajeno plesen s folijo, nasekano maso položite na torto in jo pokrijte s folijo na vrhu;
  • obliko postavimo v posodo z večjim premerom in jo vlijemo v vodo, tako da pokriva polovico višine oblike;
  • pecite 50 minut pri 180 ° C.

Ko je pripravljena, naj se torta ohladi v obliki. Nato ga morate odstraniti in ohladiti najmanj 6 ur. Iz navedenega števila sestavin se pripravi 6 porcij sira.

Krma

Klasična priprava sira ne zagotavlja zapletenih okraskov. Toda vse je odvisno od vaše domišljije. Okrasite ga lahko s svežimi jagodami, rezinami limone, pomarančo ali samo z listom mete.







Oglejte si video: Posna praznična torta. Hrana i Vino SR (Junij 2019).